Kahvi, suklaa ja pähkinät - arjen riippuvuudet ja terveys

Kimmo Salvén - 6.10.2011 - 13:10:00

Kuva: Kimmo Salvén

Monissa tutkimuksissa on kerrottu kahvin, suklaan ja pähkinöiden terveysvaikutuksista. Tästä Tieteen päivillä oli puhumassa professori (emeritus) Jussi Huttunen. Hän kuitenkin huomauttaa, että näihin terveysvaikutuksiin tulee suhtautua varauksella.

Kahvilla on todettu olevan vaikutuksia sydän- ja verisuonisairauksiin, tyypin 2 diabetekseen, ja maksasairauksiin. Lisäksi on tullut esiin joitain syöpiä ehkäiseviä vaikutuksia.
– En oikeastaan usko enää silmiäni kun luen viimeaikojen kirjallisuutta - kahvista on tulossa terveysjuoma. Kahvista, josta vielä 20-30 vuotta sitten arveltiin tulevan kaikenlaisia ongelmia, yhtä äkkiä pitkät väestötutkimukset ovat rakentamassa kahvista terveysjuoman, Huttunen päivittelee.

Eikä siinä vielä kaikki, eräs maailman suurimmista, naisiin kohdistuvista seurantatutkimuksista kertoo kahvin antavan eväitä myös henkiseen jaksamiseen.
– Olen tänään lukenut viimeisen tätä koskevan kahvitutkimuksen Yhdysvalloista, tämän tutkimuksen perusteella näyttäisi siltä, että ainakin kypsässä iässä olevilla naisilla kahvinjuonti estää depression kehittymistä, Huttunen kertoo.

Huttunen kertoo myös suklaansyöntiin liittyvien tutkimustulosten olevan yhtä hämmentäviä.
– Säännöllinen, kohtuullinen suklaansyönti näyttäisi alentavan verenpainetta ja vähentävän sepelvaltimotautia.

Suklaan tulee kuitenkin olla tummaa ja sitä pitää nauttia maltillisesti, sillä liika energiansaanti vaikuttaa negatiivisesti muuta kautta.

Entä ne pähkinät? Useiden väestötutkimusten mukaan runsas pähkinänsaanti suojaa sepelvaltimotaudilta.
– Pähkinöiden rasvat ovat aika ystävällisiä rasvoja, siellä on runsaasti proteiineja, kuitua ja suojaravinteita. Siellä on ihan hyviä kandidaatteja jotka voisivat tämän yhteyden selittää.

Pähkinöihin pätee kuitenkin sama kuin suklaaseen.
– Joskushan nämä on aikamoisia energiapommeja, Huttunen muistuttaa.

Kuuntele Jussi Huttusen luento kokonaisuudessaan:

kuuntele Kesto 32'45"

 

Luento on taltioitu Tieteen päivillä Itä-Suomen yliopiston Kuopion kampuksella 23.9.2011.

 

Katso myös muut Tieteen päiviltä taltioidut luennot:

 

Uni - kolmasosa elämää

Tarja Stenberg: Uni-valverytmiä säätelevät tekijät

Markku Partinen: Unettomuus osana elämää - unettomuuden moderni hoito

Henri Tuomilehto: Uni ja ylipaino - uniapnean moderni hoito

 

Erilaisia näkökulmia syömiseen ja lihavuuteen

Jussi Pihlajamäki: Lihavuuden merkitys terveydelle

Anne Puuronen: Miksi syömisestä on tullut niin vaikeaa?

Susanna Angle: Painonhallinnan psykologiaa - itsekuriajattelusta kohti voimavara-ajattelua

 

Irti Arjesta

Petri Hyytiä: Aivot riippuvuuden kierteessä

Hannu Alho: Rahapelaajan ongelmat

Jussi Huttunen: Kahvi ja suklaa - arjen riippuvuudet ja terveys

 

Tämä sivu on arkistoitu.

Uusimman materiaalin löydät Kantin etusivulta.

Footer