送禮時如何考量對方的口味偏好?

上次公司交換禮物活動,我送出的手工餅乾完全不受對方歡迎,原因是他們不吃太甜的東西。這讓我意識到在選擇禮物時真的需要更加注意對方的偏好和需求。請問有什麼方法或技巧可以在不直接詢問對方喜好的情況下,了解並考量到收禮人的口味偏好呢?